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最近一段時間，特別想吃火鍋，想喝奶茶，最想吃的就是外皮焦香酥脆的炸雞了。不能出去吃，不能點外賣，我們就自己在家做。今天我就自己在家炸了幾個雞腿，那叫一個香，味道堪比肯德基。外皮非常焦香酥脆，內里的雞肉非常香嫩入味，我一個人吃了一大盤，太爽了。 ... 發現自己在家做炸雞比買的要好多了，更好吃也更健康，還省錢。很多人說自己做的炸雞外皮不好吃，這外皮好不好吃，關鍵就在於炸的時候是裹麵粉還是裹澱粉，還是麵糊，裹的食材不一樣，口感也是不一樣的。 ... 今天就分享大家一個炸雞非常好吃的做法，按照這個方法做出來的炸雞，外皮非常的焦香酥脆，最好吃，一起來看一下做法吧。炸雞裹麵粉還是澱粉？學會這樣做，外皮焦香酥脆，味道堪比肯德基。 ... 【炸雞】 食材：雞腿、麵粉、澱粉、食鹽、胡椒粉、醬油、白糖、雞蛋、油。做法步驟： 第一步：雞腿清洗乾淨，用牙籤紮上些洞，便於入味，然後我們把雞腿骨頭去掉，雞腿肉切成小塊，放到大碗裡備用；姜蒜切末備用。 ... 第二步：雞腿肉中加入姜蒜末、適量的醬油、食鹽、白糖、胡椒粉，最後放上點油，用手抓勻，然後蓋上保鮮膜醃製半個小時。 ... 第三步：50g麵粉加上50g澱粉混合均勻，加上一小勺食鹽和胡椒粉混合攪拌均勻；然後雞蛋敲入碗中打散；醃製好的雞肉先放到乾粉里裹上一層乾粉，然後再裹上一層雞蛋液，最後再裹上一層乾粉。 ... 第四步：雞肉全部裹好乾粉雞蛋液之後起鍋燒油，油溫五成熱下鍋，也就是放進筷子，筷子周圍冒密集的小氣泡就可以了，中大火炸3分鐘撈出控油，然後油溫升高至七成熱，把炸過的雞再次倒入鍋中復炸一遍，更上色，外皮更加酥脆，中火炸半分鐘左右，炸至金黃酥脆就可以出鍋了。 ... 小貼士：炸雞的時候，用等比例的麵粉和澱粉加少許食鹽和胡椒粉調配，裹上乾粉，再裹雞蛋液，最後再裹上一層乾粉，這樣炸出來的炸雞外皮非常的酥脆好吃，味道不比肯德基差，不信大家可以試試哦。 喜歡小編文章的朋友們，歡迎大家關注、評論、收藏、分享並點讚哦，謝謝大家支持！
內容簡介
《超簡單手繪旅遊英語》是針對英語初學者所設計的旅遊英語書籍，強調簡單易學快用。全書採用情境會話的編排方式，依出國旅遊會遇到的實境為主，設計簡明好用的英語，附贈有聲朗讀MP3，配合學習效果加倍。為提高學習效果，全書以手繪插圖引導內容學習，繪圖輕鬆活潑，輔助閱讀記憶，而且能幫助搜尋查找。
全書分為11個大主題，從基本的應用單字，到食衣住行等生活會話，全部涵蓋，讀者可針對需要的主題來學習單字、練習會話，讓您出國旅遊也能用英語進行溝通。
圖像式記憶：全書以手繪彩圖呈現，理解最快，閱讀最有效率，記憶最輕鬆！
超好用英語：使用簡易英語，編寫簡潔，內容最實用，英語初學者也能輕鬆開口說！
主題超完整：囊括各種旅遊情境，主題完備，內容豐富，一書在手，暢遊世界無阻！
即學即用：詳盡補充各種會話例句，隨時需要隨時翻閱，是國外旅遊的最佳貼身大幫手！
序
本書是完全針對初學英語的讀者所設計的旅遊英語書籍，以出國旅遊會遇到的情境為主，全書採手繪方式表現，內容輕鬆活潑，易於閱讀。
全書分為12大主題，從最基本的應用單字到平日的食衣住行、會話應對，全部包含其中，讀者可針對需要的主題練習單字及會話，不必學習多年的英語也能與人溝通。
除旅遊必備的單字及對話外，作者也在部分章節補充相關資訊，讓讀者在外出旅遊的同時，也能獲得實用的旅遊常識。
詳細資料
- ISBN：9789863182481
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 208頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 2版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
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